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“我们从‘统、控、治、管’四方面，有效解决渝中区的油烟污染问题，提升居民生活品质，提高游客体验度。”在6月6日举行的渝中区2023年六五环境日新闻发布会上，渝中区生态环境局相关领导表示，渝中区立足实际，通过出台《渝中区重点区域餐饮业大气污染防治专项实施方案》、餐饮单位申办营业执照时严格执行新（改）建餐饮项目选址“三禁止”等具体措施，推动解决油烟污染“痼疾”。
渝中成为外地游客首选打卡地 （央广网发 王欢摄）
近几年来，重庆在重大节假日“拦桥”让路给外地游客，赢得了“宠游客”城市美誉，渝中区也因此成为外地游客首选打卡地，带动了渝中区餐饮业的蓬勃发展，相伴而生的油烟污染问题比较突出，成为环境投诉热点、污染治理难点、民生“痛点”，进而影响到渝中全域旅游示范建设、文明城区巩固提升、美好城市示范建设。
据介绍，渝中区把“提前介入把好‘选址关’”作为源头防控的重要一环。生态环境、市场监管部门建立联合监管机制，在餐饮单位申办营业执照时提前介入，严格执行新（改）建餐饮项目选址“三禁止”，必要时实地踏勘。“近年来，我们实地核查餐饮项目1000余个，基本杜绝新建餐饮项目违法选址问题。”渝中区生态环境局相关负责人介绍，渝中区还督促餐饮单位须按照《饮食业环境保护技术规范》以及地标要求，依法依规安装高效油烟净化设施，确保治理效果。
同时，渝中区还以城市更新、社区“微整治”等为契机，在两路口、上清寺等区域30余栋老旧楼宇配套建设公共排烟管道，有效减少油烟无组织排放，进而在全市率先将居民油烟治理纳入老旧小区改造提升“补功能”和“提环境”的重要内容，鼓励上清寺、大溪沟等街道740余户居民试点加装高效油烟净化一体机。
居民油烟治理示范“医学院路小区” （央广网发 渝中区生态环境局供图）
渝中区还创新监测监控，投入240余万元，购买210套国内先进的“三参数”油烟在线监测设施数据服务，实现油烟排放远程实时监管，并在全市率先开展油烟快速检测。
值得一提的是，渝中区通过制定《渝中区餐饮业油烟污染整治“以奖促治”资金补贴办法》方式，落实“以奖促治”资金380余万元，补贴100余家区级公共机构食堂以及300余家餐饮经营单位油烟深度治理，大幅削减油烟污染存量。
目前，渝中区正在探索餐饮油烟治理“绿岛”、油烟净化设施租赁等新模式，提升污染治理效能；探索利用社会信用评价和媒体舆论监督，建立油烟净化器的红黑榜。推动将居民油烟治理纳入城市更新的推荐“菜单”，力争进入团标、行标等。（江山）
