1、所用原料不同。
2、荞麦茶是分别以荞麦为主要原料制作而成的，而苦荞茶是以苦荞为主要原料制作而成的茶饮。
3、2、荞麦茶根据原料分为甜荞和苦荞，甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。
【资料图】
4、苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
5、3、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。
6、普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
7、4、相比较而言荞麦比较温和，养胃健脾。
8、苦荞麦性子偏寒，如果上火心烦便秘出痘痘，喝苦荞麦比较好。
9、但总的说两个都属于凉性的。
10、肠胃本就虚寒、消化不好的人就不太适合了。
11、5、在世界上主要分布在我国西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和起地之一。
12、彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患有高血压。
13、扩展资料：一、荞麦茶荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。
14、荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。
15、芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。
16、且可防止老年人“三高”。
17、二、苦荞茶苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。
18、苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。
19、普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。
20、该茶是一种炒米茶。
21、苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。
22、产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
23、参考资料：百度百科荞麦茶百度百科苦荞茶。
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