大咖齐聚九江双蒸,读懂200年广东味。
10月21日,为期三天的第105届全国糖酒商品交易会在天津落下帷幕。今年,无论是在酒类展区,还是在各大主题活动、平行论坛上,香型、品类、产区、趋势等都是行业热词。
市场对酒类品牌的关注,已经延展到了方方面面。在众多的白酒品牌中,广东米制白酒,虽然较其他产区、香型白酒受众较小,但近年来因特色化的品质表达而愈发受到消费者关注,正爆发出蓬勃的发展势头。
云酒头条了解到,作为广东米制白酒的代表品牌,九江双蒸将于10月27日,举办“双蒸两百年 领粤新时代”——九江双蒸200周年品牌盛典暨扛旗粤酒新发展论坛。
无论是规格还是行业影响,这或将成为本月最值得关注的行业盛会之一。
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200年广东味
广东省九江酒厂有限公司(下称九江酒厂,系广东远航酒业集团旗下子公司)主营品牌九江双蒸,始于明代,盛于清代,目前可考证到的载于史册的时间是1821年,到今年刚好是200周年。
九江酒厂地处佛山九江镇,位于西江河畔,拥有独特的酿酒微生物环境。资料显示,1952年,九江镇十二家私人小作坊联合成立九江酒厂,以生产九江双蒸酒而闻名于世。九江酒厂继承和发扬了当地近两百年酿酒工艺,在20世纪30年代成为佛山主要酒厂。
九江酒厂一直深植岭南文化土壤之中,紧扣国人食用大米的千年深层记忆,在发展中建立了“米制酒”标准的支撑点,提出“米制”价值主张,立足广东,走向全球——出口量长期稳居全国之冠,很多海外华人华侨将其喻为“故乡水、家乡酒”。
经过不断发展,九江酒厂已经成长为年产优质米制白酒超6万吨、年销量超1亿瓶的白酒企业。在米制白酒行业中,酿酒规模位居中国第一、全球第二,并连续五年蝉联华樽杯中国米酒品牌价值第一名、广东省白酒品牌价值第一名。
近年来,为更好地实现“纯净轻负担”主张,让人饮后微醺不上头的效果,九江酒厂不断创新加工工艺、技术、设备,公司每年在研发方面的投入均逾1000万元,推出的精米30+、精米40等多款产品,收获行业和市场的广泛好评。
今年3月,2021酒业广东论坛暨“粤樽奖”颁奖典礼在佛山拉开帷幕。历时近3个月评选,“粤樽奖”评选结果终于揭晓,九江酒厂荣获“粤樽奖”2020年度优秀企业、2020年度营销案例等多项大奖。
与此同时,“品200年广东味,畅享纯净轻负担”的价值主张,也逐渐深入消费者内心。
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粤酒扛旗者
说到米制白酒,就不得不提到广东。
众所周知,早在1979年召开的第三届全国评酒会上,就确立了酱香、浓香、清香、米(蜜)香四大基础香型。
而广东作为中国酒文化发源地之一,也恰是中国米制白酒重镇。由于当地降雨较多、天气湿热、消费者为养生排湿,喜欢饮用低度白酒。在口感上,饮酒和区域美食紧密相关,粤菜比较清淡,米香型白酒风味物质较少,风格为酒体入口清雅,酒体绵甜爽冽,与粤菜更加相得益彰。
但一个不容忽视的事实是,相比浓香、清香和酱香,米香白酒在很长一段时间里缺乏大众认知。数据显示,2019年,米香白酒产量达到100万千升,只占白酒总产量的13%。而在2018年,以出厂价计,广东省白酒销售总额235亿元,但本省地产酒占比只有10%。
远航酒业集团董事长关正生此前曾分析,广东地产酒市场未能做大,主要有三大原因:一是广东酒风味独特、香型小众;二是广东酒企没有适应消费升级;三是米酒面临消费断层。
面对时代机遇和历史责任,以九江酒业为主体,远航酒业集团正加速推动米香白酒产业的传承和创新发展。
作为粤酒的代表,九江双蒸打出了“扛旗粤酒,做大米香”的口号,成为米香白酒的里程碑式发声。而在此之前,粤酒已经主动提出米香型酒企存在各自为政的问题,这意味着未来米香酒企将加强抱团发展意识和行动。
而即将在九江酒厂举办的这场“九江双蒸200周年品牌盛典暨扛旗粤酒新发展论坛”,也将深度聚焦相关话题,探索粤酒发展未来路径。
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高规格、深聚焦是看点
云酒头条了解到,此次活动在环节设置上,既有封坛仪式、酒体品鉴,也有嘉宾致辞、主题演讲、圆桌对话等,内容丰富,干货满满。
而活动拟将邀请到的嘉宾,也展现出此次活动的规格之高。据悉,已受邀出席活动的嘉宾有:
中国酒业协会理事长宋书玉,中国酒类流通协会会长王新国,中国白酒泰斗梁邦昌,广东省酒类行业协会创会会长朱思旭、会长彭洪,江南大学教授范文来,山东社会科学院历史所研究员王赛时,广州酒类行业协会创会会长钟秉雄、会长陈鹏,泸州老窖副总经理张宿义,中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会秘书长王旭亮,中国食品发酵院副总工程师、酿酒部主任王德良,华策咨询董事长李童,广东粤强酒业董事长王富强,深圳华邑国际酒业总经理韩敬泷,广州光华酒业总经理华为等。
同时,远航酒业集团高管也将悉数到场,在梳理九江双蒸品牌200年发展历程的同时,介绍品牌下一个百年的长远规划,期间或将释放重磅信息。
除此之外,多位重磅嘉宾也将进行主题发言,带来自己的最新研究和思考。在圆桌对话环节,嘉宾将围绕粤酒发展振兴话题,展开精彩的对话交流,共同探究新时代下粤酒发展具备的优势,以及九江双蒸面临的机遇等话题。
今年对于整个酒行业来说,无疑是一个重要的时间节点——“十三五”圆满收官,“十四五”全面起航。双循环发展格局加快构建,高质量发展深入实施。站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,九江双蒸也迎来了新的发展机遇期。
酒业乘风破浪,粤酒全新起航。作为关键节点上的这场盛会,注定备受瞩目。云酒直播届时也将带来现场实况,敬请关注!
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